Culture en Aquaponie et Permaculture
Une micro ferme innovante, près de chez vous!
Le principe
Ce que nous faisons
L’aquaponie:
l’association vertueuse, dans un système fermé, de légumes, de poissons et de bactéries. Une symbiose bénéfique à tous
La Permaculture
Un mode de culture visant à favoriser un écosystème et non une monoculture en prenant soin avant tout du sol pour mieux nourrir la plante
Et après…
Après les légumes et les aromatiques, un verger soigneusement entretenu par nos poules!
Quelles sont les nouvelles ?
Suivez les étapes de notre installation
- Un dessert d’automne excellent pour votre santéLA TARTE AUX NOIX ET AU MIEL De tous les fruits à coque, les noix sont les plus riches en acides gras polyinsaturés et en oméga 9. Elles ont un protecteur sur les maladies cardiovasculaires, l’hypercholestérolémie, le diabète de typeLire la suite « Un dessert d’automne excellent pour votre santé »
- Une soupe Italienne légèrement revisitéePour changer de la soupe mixée classique, nous vous proposons une recette de soupe de légumes en morceaux inspirée d’une recette italienne et adaptée à nos légumes du moment. Le parmesan râpé est optionnel mais c’est le côté gourmandise italienne.Lire la suite « Une soupe Italienne légèrement revisitée »
- Beignet de pommes de terre, sauce au chèvreLa pomme de terre est un grand classique et un indispensable de la cuisine, notamment en cette saison de soupes, raclettes, gratins, tartiflettes … Nous vous la proposons à la ferme, avec 2 variétés, dont une à chair tendre (Agata)Lire la suite « Beignet de pommes de terre, sauce au chèvre »
Cap légumes 