Beignet de pommes de terre, sauce au chèvre

La pomme de terre est un grand classique et un indispensable de la cuisine, notamment en cette saison de soupes, raclettes, gratins, tartiflettes …

Nous vous la proposons à la ferme, avec 2 variétés, dont une à chair tendre (Agata) et une seconde à chair ferme (Jeannette). Vous avez le choix de vos quantités avec du détail selon votre besoin, mais aussi des filets de 2,5 Kg et 5 Kg (petite nouveauté de cette année).

Et comme les recettes finissent par se ressembler et qu’un peu de changement dans l’assiette fait du bien de temps en temps, voici une petite recette dénichée pour vous à déguster avec modération … ou pas.

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